Đối với cuộc sống sinh viên (SV), công nhân và người lao động thu nhập thấp sinh sống, làm việc tại thủ đô, sử dụng thức ăn tại các quán ăn bình dân được cho là cách thức nhiều người lựa chọn. Tuy nhiên, phía sau những bữa ăn tưởng như “khuất mắt trông coi” ấy là những nguy cơ tiềm ẩn về tình trạng mất an toàn vệ sinh thực phẩm đến khó lường.

Ớt tươi ủ bị lẫn cả gián, được tẩm phẩm màu giá rẻ cùng lượng chất bảo quản không kiểm soát... là cách thức pha trộn sản xuất tương ớt đang có mặt trên thị trường.

Các loại thịt mà người tiêu dùng sử dụng hằng ngày như bò, heo, gà... đang đều đặn được nhập về Việt Nam, nhiều loại tăng đột biến so với cùng kỳ và dự báo hàng còn về nhiều hơn trong dịp Tết.

Trước những thông tin về việc một công ty cung cấp hàng trăm suất ăn cho hàng ngàn học sinh tiểu học được chế biến trong điều kiện không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, lực lượng chức năng đã vào cuộc làm rõ.

Bộ Công Thương vừa đưa ra dự thảo lần hai thông tư hướng dẫn quy định điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh bia.

Những đôi chân trần đi qua đi lại trên nền chợ đầy bùn đất, rác rưởi, ruồi nhặng, rồi chính chân đó lại vô tư đạp, nhào me vắt để bán cho khách.

Hết xà xẻo đồ ăn của khách, các nhà hàng quán ăn còn gom cả thức ăn thừa để bán cho khách đến sau. Thậm chí, một số nhà hàng còn tận dụng triệt để đồ ăn thừa của khách, từ món ăn đắt tiền đến món ăn dân dã như dưa cà.

“Đột nhập” những cơ sở làm kem “bẩn” mới thấy được sự coi thường sức khỏe con người của những cơ sở sản xuất kem tự phát này.

Cá mực là hải sản yêu thích của nhiều người, đặc biệt là dân nhậu. Tuy nhiên, loại hải sản này dễ bị làm giả, hoặc bị tẩm hóa chất độc hại.