Vì sao Châu Phi “thèm muốn” công nghệ điều Việt Nam?

  • Cập nhật : 02/01/2015
Ngay sau khi báo Lao Động ngày 9.12 có bài phản ánh “lợi bất, cập hại”, xung quanh việc xuất khẩu (XK) công nghệ chế biến hạt điều VN sang châu Phi, thì trong buổi sáng ngày 10.12, Hiệp hội Điều VN (Vinacas) đã cử đoàn sang làm việc với lãnh đạo Trường Đại học Bách khoa TP HCM – đơn vị đang xúc tiến XK công nghệ điều. Vấn đề đặt ra, công nghệ điều VN có ưu điểm gì mà hấp dẫn các quốc gia châu Phi đến vậy?

mo ta anh

Ông Nguyễn Văn Lãng (bìa trái) tại một cơ sở chế tạo máy tách vỏ hạt điều theo công nghệ VN

Rẻ mà hiệu quả không ngờ?
 
Theo Vinacas, ý tưởng chế biến hạt điều XK bắt nguồn từ sự chỉ đạo của cố Chủ tịch HĐBT Phạm Hùng  và một số nhà lãnh đạo của TP HCM từ nhữn g năm 80 của thế kỷ trước. Sau đó, năm 1984, nhóm kỹ sư gồm: Nguyễn Văn Lãng, Lê Ngọc Mến, Lê Công Thành và Nguyễn Minh Sơn, đã dày công nghiên cứu, cho ra một dây chuyền chế biến hạt điều rất phù hợp với thực tiễn và con người VN. Cái ưu việt dễ thấy nhất của công nghệ điều VN là ở chỗ: tách hạt lấy nhân điều, với tỷ lệ hạt vỡ và nhiễm dầu thấp nhất.

mo ta anh

Đại diện  VN tại Hội chợ - triễn lãm công nghệ chế biến điều châu Phi năm 2014, do  Bờ Biển Ngà tổ chức

 Ông Nguyễn Văn Lãng – nguyên Phó Chủ tịch Vinacas, một trong 4 kỹ sư góp công hình thành nên công nghệ chế biến điều VN – nói: “ Cái độc đáo của công nghệ điều VN là ở chỗ, nó được thiết kế dựa trên tình hình thực tế và đặc điểm con người VN. Nghĩa là VN hiện có nhiều lao động cần việc làm, thì công nghệ này có đặc thù sử dụng nhiều lao động. Kế đó, việc chúng tôi thiết kế bàn cắt vỏ hạt điều, thêm thao tác kết hợp bàn đạp bằng chân, giúp người lao động VN phối hợp nhuần nhuyễn vừa tay, vừa chân để cắt vỏ hạt điều… CN không mất nhiều sức, mà vẫn đạt hiệu quả, năng suất cao…
 
 Đặc biệt, giảm tỷ lệ hạt vỡ rất nhiều, trong khi công nghệ của các nước như Ý, Ấn Độ… vẫn chưa khắc phục được nhược điểm này”. Ông Nguyễn Thiện Nhân – vào năm 1999, là GĐ Sở KH-CN-MT TP HCM – từng nhận xét về tính ưu việt “máy đạp chân của VN” như sau: “Khâu quan trọng nhất của quá trình chế biến hạt điều là khi tách vỏ lấy nhân, nhân ít bị vỡ tạo ra giá trị và hiệu quả cao hơn. Với thiết bị tự động thì lượng nhân bị vỡ khá cao (25 – 28%), càng giảm mức độ tự động của máy móc, thì tỷ lệ nhân vỡ càng thấp (chỉ còn 13 – 15%). VN đã cải tiến chế tạo thiết bị đơn giản hơn để phù hợp với thực trạng sản xuất và lao động của nước ta”. 
 
Thật vậy, trong khi một  dây chuyền chế biến điều do Ý sản xuất, trước đây, một DN nhập về có giá 4,5 triệu USD, thì dây chuyền chế biến điều “Made in VN” chỉ với giá … 250.000 USD. Theo ông  Đặng Hoàng Giang – Phó Chủ tịch Vinacas, “trong điều kiện dư thừa lao động và mức thu nhập của người lao động VN không cao, thì việc sử dụng thiết bị chế biến điều VN, với giá thành rẻ, là giải pháp hiệu quả”.
 
Không tranh chấp quyền sở hữu, nhưng không ai được bán ra nước ngoài
 
Vào năm 1999, khi xảy ra việc Trung tâm nghiên cứu ứng dụng và dịch vụ KHKT (Sở KH-CN-MT TP HCM) có ý định XK công nghệ điều sang châu Phi, ông Trần Doãn Sơn – chủ xướng việc XK công nghệ điều VN sang châu Phi – có quan điểm trái ngược rằng: “Việc XK công nghệ điều VN sang châu Phi là khởi điểm cho một sự bảo hộ lâu dài và toàn diện cho ngành điều VN, làm tiền đề cho việc thiết lập mối quan hệ với một số nước châu Phi trong chủ động mua bán điều thô” (?).

mo ta anh

Công nghệ chế biến điều VN rất đơn giản, nhưng nhiều nước châu Phi thèm muốn

 Không đồng tình quan điểm này, ông Nguyễn Văn Lãng phát biểu: “Vì sao các nước châu Phi “thèm muốn”  công nghệ điều VN ? Bởi vì tính hiệu quả,mà rất rẻ tiền của công nghệ điều VN thôi. Họ muốn học hỏi VN từ “bí kíp” đó, để tiến đến họ tự xây dựng một ngành chế biến – XK điều khép kín, vì hiện nay, châu Phi là vùng nguyên liệu chủ yếu của cả thế giới. Một khi có công nghệ đó trong tay, châu Phi sẽ không XK điều thô sang VN nữa, mà họ tự chế biến, XK… Thử hỏi, điều này diễn ra, thì ngành điều VN hiện dẫn đầu thế giới về XK sẽ ra sao ? Tôi cho rằng, chẳng “bảo hộ” hay “tiền đề” gì trong sự vụ này; trái lại, việc bán công nghệ cho châu Phi, khác nào đẩy ngành điều VN vào cửa tử”.
 
 Ông Lãng cũng khẳng định, không hề có sự tranh chấp quyền sở hữu trí tuệ, công nghiệp hay bản quyền công nghệ gì ở đây. Thực tế cho thấy, công nghệ chế biến điều VN hiện thuộc sở hữu của ngành điều VN, do Vinacas làm đại diện và trở thành tài sản quốc gia trong suốt 20 năm qua. Vì vậy, bất kỳ cá nhân hay tổ chức nào muốn XK, phải chứng minh được quyền sở hữu và thông qua Vinacas. Nếu không chứng minh được sẽ không được phép bán công nghệ điều VN cho nước ngoài. Dù bất đồng quan điểm với Vinacas, nhưng ông Trần Doãn Sơn vẫn phải thừa nhận: “Đặc điểm của chế biến nhân điều là tách nhân không bị vỡ (1 kg nhân vỡ đôi sẽ bị mất đi 1USD so với nhân nguyên).
 
 Muốn vậy, CN chỉ thao tác bằng tay… Điều này chỉ thực hiện ở VN, vì có lao động phổ thông dư thừa”. Ông Nguyễn Văn Lãng thì cho rằng: “Thú thật, công nghệ chế biến điều VN sẽ rất khó áp dụng cho con người châu Phi; bởi thể hình người châu Phi rất to lớn, tay chân quá khổ so với hình thể người VN, dẫn đến khi thao tác trên máy móc, công nghệ VN, họ sẽ thiếu sự khéo léo, tinh xảo, nhuần nhuyễn… (vốn có ở bàn tay, bàn chân người VN). Vì vậy, việc XK công nghệ điều VN sang châu Phi, nhưng để đạt hiệu quả như VN, vẫn còn một quảng đường xa… Tuy nhiên, phòng tránh mọi thiệt hại cho ngành điều, tôi mong rằng Chính phủ sớm có biện pháp ngăn chặn, không cho XK công nghệ điều VN ra nước ngoài”.    
 
Theo: LĐ
Trở về

Bài cùng chuyên mục

  • Chuyện đại gia Việt: Thu về triệu USD, cho đi 2.000 tỷ1

    Chuyện đại gia Việt: Thu về triệu USD, cho đi 2.000 tỷ

    Cường Đôla tiếp tục nổi trong năm 2014 với việc chìm trong món nợ ngàn tỷ và đồn đoán 'chia tay' Hà Hồ. Dũng lò vôi đi kiện và Lê Ân chơi trội tiếp tục làm chấn động giới đại gia. Trong khi đó, những đại khác lại âm thầm tận hưởng niềm vui với những món lợi ngàn tỷ của mình.

  • Lừa gạt nhắm vào người già2

    Lừa gạt nhắm vào người già

    Đánh vào tâm lý dễ tin ở người già, gần đây có rất nhiều chiêu trò được vẽ ra nhằm lừa phỉnh họ.

  • Cái kết có hậu của người đàn ông 9 lần đoạn tuyệt ma túy, làm lại cuộc đời3

    Cái kết có hậu của người đàn ông 9 lần đoạn tuyệt ma túy, làm lại cuộc đời

    Hàng chục năm đắm chìm trong làn khói ma túy, những tưởng cuộc đời người đàn ông này đã bỏ đi vì nghiện ngập. Nhưng rồi lương tri thức tỉnh, ông đã đứng dậy làm lại cuộc đời, đoạn tuyệt hẳn với ma túy, trở thành một triệu phú nhà nông giữa đời thường. Đó là ông Đinh Văn Mậu (SN 1962), trú tại thị trấn Quỹ Nhất, huyện Nghĩa Hưng, tỉnh Nam Định.

Văn phòng luật

Danh sách luật

Danh sách đầy đủ >>

Liên hệ quảng cáo: 0983 006 168

Thiết kế web nhanh

Chuyên gia phát triển hệ thống web portal giá rẻ, chuẩn SEO, chất lượng cao

www.webdesign.vn

Hotline: 098 300 6168

Tin kinh tế 

Tin kinh tế, giao thương, khuyến mãi, quảng bá sản phẩm,trang vàng doanh nghiệp,...

www.tinkinhte.com

Quảng cáo: 098 300 6168

Tin sức khỏe

Hệ thống mạng vì sức khỏe cộng đồng với hơn 300 kênh đang được phát triển

www.tinsuckhoe.com

Hợp tác: 090 620 7650

tinkhoahoc.com- Ads demo

Tin pháp luật

Tin pháp luật, văn bản luật, Văn phòng luật sư, giải đáp pháp luật,...

www.tinphapluat.com

Hợp tác: 090 620 7650

Thế giới thời trang

Thời trang Việt Nam, Shop thời trang, Mua bán thời trang, trang vàng thời trang,...

www.fashion365.vn

Hợp tác: 0127 399 6475

Cổng nhôm đúc

Cổng nhôm đúc, cầu thang nhôm đúc, lan can nhôm đúc, hàng rào nhôm đúc,...

www.congnhadep.com

Tư vấn: 098 206 9958

tinkhoahoc.com- Ads demo

Kiến trúc xanh

Thiết kế biệt thự, thiết kế nhà đẹp, thiết kế sân vườn, thiết kế nội ngoại thất,...

www.kientrucxanh.net

Tư vấn: 098 206 9958

Phong thủy 24h

Phong thủy học, xem tuổi làm nhà, nội thất phong thủy, vật phẩm phong thủy,...

www.phongthuy24h.com

Hợp tác: 098 206 9958

Thiết kế nhà dân

Thiết kế nhà dân, thiết kế biệt thự, dịch vụ xây dựng, sửa chữa nhà ở, văn phòng...

www.thietkenhadan.com

Hợp tác: 098 206 9958

tinkhoahoc.com- Ads demo

Web trên smart phone

Chuyên phát triển web chạy trên smart phone và các thiết bị di động, thân thiện, chuẩn SEO,...

www.mobileweb.vn

Hợp tác: 098 300 6168

Máy lọc nước gia đình

Cung cấp máy lọc nước RO, sửa chữa máy lọc nước, thay lõi lọc máy lọc nước,...

www.maylocnuocgiadinh.com

Hợp tác: 098 206 9958

Thế giới động vật

Khám phá thế giới động vật, động vật hoang dã, thú cưng, chim cá cảnh,...

www.thegioidongvat.net

Hợp tác: 0127 399 6475

tinkhoahoc.com- Ads demo